Black Ink and Blood

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Birrificio: Mikkeller

Nazione: Danimarca

Grado alcolico: 16,5%

Descrizione: Imperial Stout brassata con lamponi prodotta in collaborazione con Jonas e Jacob dello studio Croked Moon Tattoo. Schiuma sottile, di media persistenza. Colore nero impenetrabile, al naso sentiamo subito un tenore alcolico abbastanza elevato, equilibrato da sentori di lampone. Di corpo medio, emergono sentori di cioccolato fondente, lamponi e la tostatura del malti. La chiusura porta in evidenza il tenore alcolico importante.
Ne esistono due versioni barrel aged, una invecchiata in botti di brandy e l’altra in botti di bourbon.

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