Samuel Smith’s Imperial Stout

ssmith-imperial-stout-33cl

Birrificio: Smuel Smith

Nazione: Inghilterra

Grado alcolico: 7%

Descrizione: L’aroma è dominato dal malto, con un fortissimo sentore di bruciato ed una punta di cioccolato amaro; il corpo è denso e granuloso, mentre il gusto sorprende con un’immediata comparsa della componente etilica. Pian piano, però, esso si evolve verso un palato tipico di torrefazione, con l’alcol che ritorna nel finale, avvolgendo con forza note di luppolo e frutta secca tostata. Il retrogusto è amarognolo e deliziosamente complesso, con un tocco salato che accompagna ricordi di caffè e liquore d’orzo.

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