Supermassive Imperial Stout

cr-ak-supermassive-33cl.jpg

Birrificio: CR/AK + Pohjala

Nazione: Italia

Grado alcolico: 11,7%

Descrizione: Unire le teste di più birrai, scambiarsi idee, sperimentare nuove tecniche e nuovi ingredienti senza porsi limiti, rompere le regole, divertendosi e facendo al meglio ciò che amiamo. Questo è lo scopo di queste Collaboration Beer.
Imperial Stout da 1,5 tonnellate di malto con fave di cacao e pistacchio. Schiuma di color cappuccino fine ed abbastanza persistente, per una birra caratterizzata da un colore nero intenso ed impenetrabile. Gli aromi del cacao, soprattutto, e del pistacchio si integrano con il tostato del malto e con gli esteri di frutta rossa, creando complessità. Intenso sapore di cacao con leggeri sentori di pistacchio. In evidenza il tasso alcolico sostenuto da un complesso aroma di malto, virando poi verso un finale relativamente secco.

Annunci

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...