Big Ass Money Stout

bigass_produkt

Birrificio: Lervig Aktiebryggeri

Nazione: Norvegia

Grado alcolico: 17,5%

Descrizione: Clamorosa collaborazione tra Lervig e Evil Twin…
Ale maestosa, da 17.5 gradi e prodotta con la pizza! Seriamente, è stata messa della pizza surgelata in infusione. Un bel rischio. Ma non è questa la caratteristica più assurda di questa birra: nel dry hopping sono stati messi in infusione dei… Soldi! Non sono riuscito a scoprire se si tratta di banconote o monete, ma la provocazione è immensa. Questa imperial stout è estremamente oleosa ed i sentori di pizza (per non parlare di quelli di denaro, ammesso che siano distinguibili) la rendono una bevuta impegnativa. Schiuma beige cremosa e di buona persistenza, colore nero impenetrabile. Aroma di cioccolato, caffè, sentori tostati. In bocca ritroviamo il caffè seguito da lievi note di ribes nero. Carbonazione bassa.

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