Brewmance

Omnipollo_bottle_Brewmance

Birrificio: Omnipollo

Nazione: Svezia

Grado alcolico: 11,2%

Descrizione: Birra nata da una storia d’amore con le birrerie scandinave Omipollo e Tø Øl. Un’imperial stout brassata con miele proveniente del collettivo di apicoltori svedesi Bee Urban. Dopo la fermentazione la birra è stata fatta fermentare in botti di bourbon, per tre mesi.
Schiuma cremosa, beige e di media persistenza, colore marrone molto scuro, quasi nero. Aroma alcolico con lievi sentori di legno bruciato. In bocca viene tutto contrastato da una leggera nota di cioccolato.

 

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