L’Impératrice

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Birrificio: Le Trou du Diable

Nazione: Canada

Grado alcolico: 9%

Descrizione: “Datemi una donna che ami veramente la birra e vi conquisterò il mondo.” [Guglielmo II (1859-1941), Imperatore di Germania]

Questa Imperial Stout, invecchiata da tre a sei mesi in botti di bourbon americano, regala forti note di malto torrefatto, cioccolato fondente e caramello di sfondo. Il palato vellutato è sostenuto da una quantità di calore alcolico che danno questa birra il sapore e la sensazione di uno spirito raffinato. All’aroma si percepiscono note di quercia, malto, caramello e vaniglia, con sentori di caffè amaro e cioccolato.

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