Gnädigne Frau

gnadige-frau-50cl

Birrificio: Amager Bryghus

Nazione: Danimarca

Grado alcolico: 10%

Descrizione: Quando la miglior bottega artigianale di Chicago chiede se non si possa fare per loro una birra anniversario, è un onore che semplicemente non si può rifiutare. West Lakeview Liquors è stato di proprietà e gestito dalla famiglia Bozic per 25 anni, e una tale impresa richiede ovviamente qualcosa di speciale per la celebrazione.
La più famosa birra di Amager – Hr. Frederiksen – è sempre stata popolare nel negozio. E con questa birra come punto di partenza, è stato dato libero sfogo al mastro birraio John Laffler da Off Colour Brewing – un vecchio amico sia di Amager Brewery che di West Lakeview Liquors – in modo da poter apporre la propria personale impronta al modello.
Il risultato è questo concentrato di collaborazione, che combina una nera e feroce Imperial Stout danese con la dolcezza dei tipicamente statunitensi marshmallows.
Il nome è un omaggio a Kristina Bozic, l’attuale proprietaria del West Lakeview Liquors, che ha personalmente partecipato con entusiasmo alla realizzazione della birra presso il birrificio. Kristina ha aperto i baccelli di vaniglia delicatamente, tagliato i marshmallow a fettine e schiacciato le spezie con un martello!
Schiuma consisente e fine. Aroma di caffè, cioccolato, vaniglia. Sapore di malto tostato e marshmallow. Dal corpo dolce corpo ricco con note di  liquirizia e vaniglia. Lascia un massiccio retrogusto tostato e dolce.

Annunci

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...