Maltus Faber Imperial

bottiglia_imperial

Birrificio: Maltus Faber

Nazione: Italia

Grado alcolico: 7,8%

Descrizione: Imperial Stout arricchita con fiocchi d’avena. Di colore nero, liquorosa, di consistenza leggermente oleosa e saturazione bassa. La schiuma è fine, molto persistente, di color nocciola. Aroma e gusto intensi di caffè e cioccolato, è robusta nel corpo ma senza mancare della finezza di aromi data dal lievito selezionato. Lunga persistenza amarognola. Ideale con dolci al cioccolato o da meditazione con gli amici in salotto, trova un ottimo abbinamento con il sigaro italiano.
L’Imperial Barricata è una versione speciale della Imperial, affinata per almeno sei mesi in botte di legno (precedentemente usata per l’affinamento di Brunello di Montalcino). La birra, già ricca e complessa, acquista così una ricchezza e raffinatezza di aromi e una sfumatura vinosa che ne completano il carattere.

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