Not Just Plain Vanilla

67421

Birrificio: Gasthaus-Brauerei Braustelle

Nazione: Germania

Grado alcolico: 10%

Descrizione: Misteriosa Imperial Stout proveniente dalla Germania. Schiuma marrone, fine e consistente. L’aroma ha un sacco di note di vaniglia e cioccolato con un po’ di malto torrefatto. Il sapore è pieno di cioccolato e vaniglia. Asciutta al palato con retrogusto amaro.
Le notizie su questa birra sono scarse (e in tedesco), ma da quanto ho capito nasce come sostituta dell’Imperial Stout “Black Out”, nelle sue varianti “W” e “R” (in riferimento alla maturazione in particolari botti, whisky la prima, rum jamaicano la seconda), che ha ricevuto scarsi consensi tra il pubblico a causa del suo corpo incerto e di uno spiccato retrogusto tannico.

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