Verdi Imperial Stout 200

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Birrificio: Birrificio del Ducato

Nazione: Italia

Grado alcolico: 9%

Descrizione: “Dedicata agli uomini coraggiosi, ebbri d’enigmi, la cui anima è sedotta da flauti verso ingannevoli abissi.” – Giuseppe Verdi
Birra creata per celebrare l’anniversario dei 200 anni dalla nascita del Maestro Giuseppe Verdi, è ottenuta assemblando una parte di Verdi Imperial Stout invecchiata per almeno 8 mesi in botti di Scotch Whisky provenienti dalle migliori distillerie scozzesi, con una parte di Verdi Imperial Stout brassata utilizzando granella di cacao e bacche di vaniglia del Madagascar. Da questo connubio nasce una birra estremamente ricca e complessa , inebriante e carica di pathos. Brassata in onore del Maestro esclusivamente il giorno 18 ottobre di ogni anno dal 2013, anno del suo duecentesimo anniversario di nascita.
Colore ebano profondo, cappello di schiuma mediamente persistente color cappuccino. Al naso sentori morbidi di bacca di vaniglia, legno e torba, tostature evidenti con decise note di cacao amaro. In bocca si presenta sontuosa e vellutata, forte delle sue tostature mai arroganti ma pronte ad esaltare la morbidezza delle fave di cacao. Affiorano quindi sentori tipici dell’invecchiamento in legno che rimarcano l’affascinante complessità di questa birra.

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