Liquid Confidential

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Birrificio: To Øl

Nazione: Danimarca

Grado alcolico: 12,2%

Descrizione: Questa non è una chili stout, ma una stout brassata con il chili: Ancho e Guajillo, dolci e fruttati, per conferire un finale (sia in bocca che al naso) vegetale e rinfrescante, a cui si aggiunge la varietà Chipotle, tradizionale peperoncino affumicato messicano. Non c’è malto tostato in questa birra, tutti i sentori affumicati derivano dall’uso del Chipotle. “Quest stout è stata progettata per raddrizzarti la schiena e lasciare che la botta del chili ti dia la carica necessaria per conquistare la pista con John Travolta, chiedere un aumento al tuo capo o dire ai tuoi genitori che non ci sarai al novantesimo compleanno dei tuoi zii…
Ne esiste anche una versione invecchiata in botti di ruhm.

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