Rain Shadow

Rain-Shadow

Birrificio: Buxton Brewery

Nazione: Inghilterra

Grado alcolico: 11%

Descrizione: Sentori di vino rosso invecchiato e cioccolato fondente introducono questa poderosa Imperial Stout, caratterizzata anche da rinfrescanti note erbacee. Colore nero impenetrabile, con una schiuma compatta color nocciola, poco persistente. Al naso si rilevano anche profumi di caffé, frutta secca e liquore. In bocca è poco carbonata, adeguatamente affumicata e torrefatta, inizialmente dolce e caramellata con un finale amaro e dissetante, bruciacchiato, a chiudere. La dolcezza dei malti si rileva anche nel corpo, ben presente e vischioso, quasi a ricordare un vino barricato.

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