Yellow Belly

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Birrificio: Buxton Brewery

Nazione: Inghilterra

Grado alcolico: 11%

Descrizione: Yellow Belly (letteralmente “pancia gialla”) è un’espressione idiomatica inglese che sta ad indicare una persona senza coraggio, fermezza, polso, in altre parole, un codardo. Per quelli di Buxton (e di Omipollo, questa è infatti una collaboration beer con i birrai di Stoccolma), uno dei gesti più codardi è agire nell’anonimato, nascondendosi dietro ad un gruppo, in nome del razzismo istituzionalizzato. In altre parole, questa è una birra contro il Ku Klux Klan. Una birra che celebra tutto ciò che è nuovo, avanzato e progressista, una peanut butter biscuit stout senza biscotti, burro nè noccioline. Da assaggiare senza pregiudizi.

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